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本地優質石蚌

優質養魚場計劃- 本地優質魚
本地優質石蚌

本地優質石蚌

300g/條 石蚌 (Star Snapper) 的頭與背呈紅色或紅棕色,腹部為黃色或黃白色,魚鰭皆為鮮黃色。憑據體側有一明顯的白點, 石蚌可算是其中一種容易辨認的魚類。石蚌食用方式廣泛,深受本港家庭、酒樓、茶餐廳等喜愛。 野生的石蚌主要分佈於印度洋與太平洋;現時石蚌一年四季皆有供應,產自本地優質養魚場的石蚌,在食物安全上有著更高的保障,令消費者食得更放心。