二零零八年十月二十四日上午十時三十分至上午十一時四十五分，香港理工大學六名職員及五十三名學生參觀香港仔魚類批發市場。

期間分別由漁護署漁業主任(水產養殖管理)1鄭和榮博士、魚統處香港區一級經理黃沛光先生、魚統處二級經理梁仕輝先生及魚統處加工中心主管葉顯偉先生負責向各人講解魚統處、香港仔市場及加工中心的運作。

各參觀者皆仔細聆聽，熱衷發問。眾人都能滿載而歸！