魚統處把所得盈餘都用於支援本地漁業的發展，包括為漁民提供低息貸款、改善市場服務和設施、為漁民及漁民子弟提供訓練補助金和獎學金。魚統處於一九四六年成立魚類統營處貸款基金，為漁民提供貸款作生產及發展用途。
此外，魚統處成立海魚獎學基金，為漁民及魚類批銷業的人士、其子弟、及擬投身該等行業的人士提供獎學金及助學金，使他們可獲深造及訓練機會。基金由受託人(統營處處長)管理，並由一個法定的海魚獎學基金顧問委員會諮議。
